Protagonisti ed Eccellenze della città di Bologna, “dotta, grassa… et generosa”
Bologna, e la sua cucina, vista dai protagonisti della vita cittadina.
Un volume che racconta la “bolognesità”, con la voce di chi la città la vive e la ama. Un libro che è un compendio di emozioni, innovazioni, tradizioni, capacità, visioni. In ogni campo, dall’impresa alla cultura, dallo spettacolo all’accoglienza… I nostri protagonisti si raccontano e ci raccontano la loro Bologna, attraverso la loro vita e attraverso il loro “piatto della memoria”, la ricetta significativa del loro “essere bolognesi”, alla quale viene anche abbinato un vino selezionato ad hoc.
Il volume “Mi è caduto il bolognese nel piatto” sarà in libreria a partire da fine 2024, e parte del ricavato della vendita sarà devoluto all’Associazione a promozione sociale “Novanta” a sostegno dei bambini autistici.
Per maggiori informazioni, e per partecipare all’iniziativa, contattare info@pilotagreen.it
