“VINI DA TERRE ESTREME” ON TOUR
25/26 FEBBRAIO 2024
GRAND HOTEL PALATINO
LE MASTERCLASS DI VINI DA TERRE ESTREME
MASTERCLASS: IL CORAGGIO DI ESSERE UNICI: PAESAGGIO CHILOMETRICO CONSAPEVOLE”
Domenica 25/02/2024
Ore 11.30 Grand Hotel Palatino, Roma
Guideranno la masterclass Carlo Catani autore e presidente dell’Associazione Tempi di Recupero e Carmelo Sgandurra (Zosimo) vicepresidente del Consorzio internazionale ICC e Wine critic.
Carlo Catani, autore e presidente dell’Associazione Tempi di Recupero, presenterà il suo libro “Chilometro Consapevole” e aprirà la masterclass.
La Rete dei Vignaioli eroici del Recupero è formata da custodi della terra, protagonisti in vigna e di racconti che sono cultura di luoghi e persone. Recuperano la tradizione in campo, riutilizzano i terreni e i vitigni abbandonati, sempre preservando e salvaguardando i territori e il paesaggio e la loro biodiversità. La Rete dei Vignaioli del Recupero è aperta ed inclusiva per tutti coloro che hanno un approccio consapevole e sostenibile, ed è naturale che sia formata da vignaioli di diversi luoghi, storie e percorsi, dai giovani appassionati come Andrea Peradotto, e il gruppo di Braccia Rese, fino ad affermati e riconosciuti viticoltori come Mauro Giardini, Francesco Bordini, Elisabetta Foradori e Mateja Gravner.
Carmelo Sgandurra, Wine critic e vicepresidente del Consorzio internazionale ICC, partner ufficiale di Vini da Terre Estreme, presenterà il Consorzio e affronterà il tema della sostenibilità nell’abbinamento vino/cibo, guidando la masterclass sulle etichette dei vini eroici aderenti al progetto Tempi di Recupero.
Terra – Villa Papiano – Romagna
Scirone – Villa Venti – Romagna
Anam in anfora – Le Vigne di San Lorenzo – Romagna
Bianco di Riecine – Riecine – Toscana
Papesse – Villa Papiano – Romagna
Centesimo – Villa Venti – Romagna
Ridaccio, il vino nomade – Pian di Stantino – Romagna
Campaglione – Le Vigne di San Lorenzo – Romagna
Riecine di Riecine – Riecine – Toscana
Buscamara, il vino del Vulcano – Pian di Stantino – Romagna
Posti limitati – max 30 posti
Le altre Masterclass
Domenica 25 ore 16.00 “Il coraggio di essere unici: le bolle estreme d’annata”
Domenica 25 ore 18.00 “Oli Eroici d’Italia”
Workshop con oltre 30 banchi di assaggio di vignaioli eroici in degustazione libera.
Per ulteriori informazioni: info@pilotagreen.it
Programma dettagliato su:
www.pilotagreen.it – www.vinidaterrestreme.com
Per acquistare i ticket on line: https://app.nowr.in/events/1652856
oppure https://www.eventbrite.it/e/biglietti-vini-da-terre-estreme-on-tour-roma-2024-803822232937
