Le Memorie di Papageno.
31 scrittori raccontano i sapori della loro giovinezza.
Per chi ama i piaceri della tavola, del buon bere, della letteratura.
Un libro corredato da molte fotografie, bello da guardare, piacevole da leggere, geloso da conservare.
Le Memorie di Papageno contiene la raccolta di 31 racconti, scritti da altrettanti autori di fama per la rivista Papageno, dal suo primo numero ad oggi. Sono scrittori e giornalisti ben noti, nati o residenti nelle Tre Venezie: da Mario Rigoni Stern a Isabella Fedrigotti, da Carlo Sgorlon a Tiziano Scarpa, da Tony Capuozzo a Giorgio Pressburger.
Ogni racconto è una chicca di nostalgia per un piatto amato.
Ed è un elogio dei saperi e dei sapori di territorio, da riscoprire e ricordare in quell’area d’incanto che dalle Tre Venezie si estende a tutta l’Alpe Adria.
A ciascun piatto della memoria, citato dell’autore, fa seguito la ricetta, il vino consigliato per l’abbinamento e l’indicazione del bicchiere con cui degustarlo, suggerito con vera devozione da don Hans Denk.
Autori:
Luigi Veronelli, Giorgio Pressburger, Paolo Maurensig, Nantas Salvalaggio, Hans Kitzmuller, Carlo Sgorlon, Eva Rossmann, Mario Rigoni Stern, Lojze Wieser, Tiziano Scarpa, Gian Mario Villalta, Massimo Donà, Pino Roveredo, Antonio Chiades, Vitaliano Trevisan, Anna Maria Mori, Tony Capuozzo, Alexandrine De Mun, Giancarlo Marinelli, Reinhold Messner, Nico Naldini, Brunamaria Dal Lago Veneri, Drago Orlic, Isabella Fedrigotti, Romolo Bugaro, Veit Heinichen, Alberto Garlini, Giovanni Montanaro, Alberto Toso Fei, Riccardo Calimani, Alvise Zorzi.
Edito nel 2010
Pagine 230
Formato 18×24,5
