In macelleria il piacere della carne incontra il piacere del vino “eroico”.
Vi aspettiamo, a Silea!
Venerdì 28 Giugno, ore 20.00
“Dalla Montagna al Mare”
In macelleria il piacere della carne incontra il piacere del vino “eroico”.
Venerdì 28 Giugno 2024 ore 20.00
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In apertura
Carpaccio alla Cipriani
Radiosa Aurora Rosa delle Dolomiti 2020 (Pavana)
Az. Agr. Polesana, Dolomiti Venete, Feltre Belluno, Veneto
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Primo piatto
Cialledda al pomidoro e basilicò con marinata di cunic’
Para Se 2021 (Schiava)
Agricola MoS, Terre d’Adige, Zambana Val di Cembra, Trentino
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Secondo piatto
Battuta di ciccia alla nostra maniera
Cybo Rosso Candia dei Colli Apuani 2018 (Massaretta)
Castagnini Vini Apuani, Colli di Candia, Carrara, Toscana
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In chiusura
Stracchino alla menta, Caciotta fresca di pecora alpagota
Miolo Cuvée Tradition Brut 2020 (Chardonnay, Pinot Nero), affinato in Oceano Atlantico
Miolo – Vale dos Vinhedos, Brasile
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Durante la serata
I piatti saranno raccontati dal maestro macellaio Lele Fanton,
le cantine e i vini da Alvaro De Anna
La serata ha un costo di € 75,00 a persona per soli 12 posti disponibili in un’unica tavolata conviviale
Prenota subito il tuo posto: https://app.nowr.in/events/1664983
Il Piacere della Carne, Macelleria and More è a Silea (TV) in Piazza Europa 14.
Per informazioni: 339 788 4074
