Mi è Caduta la “Marca” Nel Piatto,
100 protagonisti trevigiani da conoscere assieme al loro piatto prediletto
La Marca non finisce mai di stupire ed è tanta da conoscere.
Sono molti, e spesso sorprendenti, i suoi personaggi che hanno raggiunto successo e riconoscimenti nei campi più diversi. O che, più semplicemente ma con merito, compiono percorsi di qualità, di bellezza, di sfida.
Qui non parliamo dei soliti grandi e famosi, di cui è già stato detto tutto. Parliamo di quelli che costituiscono il tessuto creativo e innovativo della Marca, emergenti o consolidati nel loro campo, grande o di nicchia, e che sono il vero humus di questo territorio. Anche se per molti la fama già va oltre il territorio.
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei: e così, per raccontare il personaggio, ad ognuno è abbinato un piatto da lui prediletto, indicando la ricetta per prepararlo.
Renato Vettorato, fotografo (anche lui personaggio!) affermatosi nel mondo dell’enogastronomia con 5 mostre fotografiche di successo e 6 pubblicazioni, racconta visivamente i protagonisti. Vitaliano Pesante li racconta con le parole.
Edito a Novembre 2016
A cura di Alvaro De Anna
Fotografie di Renato Vettorato
Pagine 240
Formato cm 22×22
