TASTE 2025 “Nato sotto il segno del gusto” FIRENZE 8 -10 FEBBRAIO 2025 Dall’8 al 10 febbraio 2025, alla Fortezza da Basso di Firenze,il salone food di Pitti Immagine si trasforma in una passeggiata tra le stelle dell’eno-gastronomia contemporanea. NOVITÀ: si parlerà di “vini eroici” – partecipazione speciale di questa edizione – con degustazioni, talk e una serie di...
TASTE 2025 “Nato sotto il segno del gusto” FIRENZE 8 -10 FEBBRAIO 2025 Dall’8 al 10 febbraio 2025, alla Fortezza da Basso di Firenze,il salone food di Pitti Immagine si trasforma in una passeggiata tra le stelle dell’eno-gastronomia contemporanea. NOVITÀ: si parlerà di “vini eroici” – partecipazione speciale di questa edizione – con degustazioni, talk e una serie di...
Si è chiusa la dodicesima edizione di “Taste the Mediterranean” a cui abbiamo partecipato con “Vini da Terre Estreme”, nell’abbinamento dei vini eroici italiani alle varie cucine del Mediterraneo.Ringrazio Ingrid Badurina Danielsson, giornalista e organizzatrice del Festival nonché referente della Guida Gault&Millau per la Croazia e Renato Malaman noto giornalista veneto con cui abbiamo condiviso...
Il Festival “Taste the Mediterranean” anche quest’anno si è tenuto nel centro storico di Spalato, la seconda città della Croazia che deve la sua fama turistica alle spettacolari terrazze con vista sul porto e ai ristoranti costruiti nelle mura del palazzo romano meglio conservato al mondo, tutelato dall’UNESCO come “patrimonio dell’umanità”.Qui tutto ruota attorno e...
Franco Favaretto, un veneziano a Spalato “Savio di Bocca” e cofondatore della Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato, insignito ambasciatore nel mondo dello stoccafisso norvegese, proveniente dall’ Isola di Rost, Lofoten, dove, nel 1432, approdò naufrago il mercante veneziano Piero Querini che poi fu il primo importatore di stoccafisso. Ospite d’onore della dodicesima edizione del Festival...
Eroici Vignaioli in Croazia, che con una selezione di “Etichette Eroiche” ha partecipato per il quarto anno consecutivo al “Festival Taste The Mediterranean” che si è svolto nella bella Città di Spalato, Croazia, dal 4 al 9 Ottobre 2022.Il 6 Ottobre si è svolta la MasterClass, nelle sale dell’Hotel Ambasador con la gradita presenza dl...
