Sull’Etna si coltivano vini “eroici da oltre 500 anni. I migliori autoctoni si producono nei versanti Nord, Est e Sud-Est, con quote che variano da 600 a 1250 m slm. Sono luoghi di selvaggia bellezza dove le vigne, con forte pendenza, sono circondate da boschi di querce e castagni e da una moltitudine di ginestre,...

Gaspare si ripresenta con le sue degustazioni uniche, per il livello qualitativo raggiunto dai vini presentati, per la loro irripetibilità produttiva, ma soprattutto per quanto essi possono comunicare. In questa degustazione il tempo è la misura della qualità. Ogni bicchiere sarà accompagnato da assaggi preparati dallo chef Michele Soldà.